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北京百年烤鸭店有哪些（壹），北京作为烤鸭的发源地，拥有多家历史悠久的百年烤鸭名店，以下是其中最具代表性的几家：全聚德（前门店）创立时间：1864年（清同治三年）特色：以“挂炉烤鸭”技艺闻名，鸭皮酥...