三文鱼沉冤昭雪,但是商户们说出了海鲜市场现状已经晚了
（壹），三文鱼虽已“沉冤昭雪”，但海鲜市场因疫情冲击造成的损失和后续经营挑战已难以逆转。具体现状如下：事件背景与三文鱼“冤情”的澄清疫情溯源引发风波：北京新发地批发市场疫情暴发后，董事长声明称在进口三文鱼切割案板上检测到新冠病毒，导致三文鱼成为舆论焦点。
为什么中国的新冠肺炎病毒都是在菜市场发现的呢?
菜市场环境恶劣，适合病毒生长菜市场的卫生条件一般都是非常差的，尤其是海鲜水产区域，既潮湿又阴暗，而正是这种肮脏的环境，恰恰是病毒大量生长和繁殖的温床。
近期，北京市连续报告新冠肺炎确诊病例，其中，西城区广外天陶红莲菜市场也发现了与新发地市场相关联的确诊病例。针对这一情况，北京市迅速采取了应对措施。疫情概况 自6月11日至6月15日，北京市已经累计报告了106例新冠肺炎确诊病例。
密接和次密接人员生鲜超市和菜市场差不多，是当地人每天都要去的地方，在这里发现疫情，会产生重大影响。首先是密切接触者，这是第一轮传播；然后是次密切接触者，买东西回去会接触家人和朋友；最后就是街道或者同事，范围会越来越大。
浙江省疫情主要涉及家庭聚会，超市，养护中心和工地。浙江省的新增病例主要在宁波市，绍兴市和杭州市三地。
经过初步调查，发现这些患者大多有两个共同特点：一是曾接触过华南海鲜市场，该市场是一个大型的综合性市场，售卖各种海鲜及野生动物，人员流动大且环境复杂，为病毒传播提供了潜在条件；二是出现了家族聚集感染的现象，即在一个家庭中有多人同时患病，这提示病毒可能具有人传人的特性。
北京新发地的病毒溯源到底是什么?
月14日，北京市疾控中心新冠肺炎疫情防控专家组成员杨鹏研究员表示，北京新发地的病毒溯源还在进一步调查中。“通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的，初步判定与输入性有关。但病毒到底怎么来的，还无法确定。有可能是污染的海产品或肉类，或者进入市场的人通过分泌物进行传播。
北京新发地病毒来自欧洲是真的吗 6月14日，北京市疾控中心研究员杨鹏受访时表示，“全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的，初步判定与输入性有关”。病毒有可能通过污染的海产品或肉类，或是通过进入市场的人进行传播。目前进一步的病毒溯源工作调查仍在进行中。
在此背景下，李兰娟院士强调，一定要强化食品溯源。她指出，批发市场人流量大，物品和人员来源广泛，容易带来和传播病毒。由于目前尚不清楚到底是市场里的食品还是经过市场的人是传染源，因此需要对市场里的人和食品全部进行溯源。对于人的溯源工作已经做得相对较好，但对于物品的溯源则需要进一步强化。
中国官方指病毒由欧洲传入，已经进展到人传人阶段 备受关注的北京「新发地市场」的新冠病毒溯源，已经有了初步结果。北京市疾控中心新冠肺炎疫情防控专家组成员杨鹏14日接受央视新闻采访时表示：「病毒是从欧洲方向来的，初步判定与输入性有关。但病毒到底怎么来的，还无法确定。
新冠苗头又起?李兰娟:一定要强化食品溯源!溯源系统为食品护航
（壹），在此背景下，李兰娟院士强调，一定要强化食品溯源。她指出，批发市场人流量大，物品和人员来源广泛，容易带来和传播病毒。由于目前尚不清楚到底是市场里的食品还是经过市场的人是传染源，因此需要对市场里的人和食品全部进行溯源。对于人的溯源工作已经做得相对较好，但对于物品的溯源则需要进一步强化。
（贰），对于北京连续出现新增新冠确诊病例，新发地市场封闭，李兰娟发声：“因为现在我们还不知道到底是市场里的食品是传染源，还是经过市场的人是传染源，所以要对市场里的人和食品全部进行溯源。对于人的溯源我们已经做得很好了，所以对于物品的溯源我们需要强化一下。
（叁），冷链食品溯源通过电子追溯码和追溯管理系统实现“来源可追、去向可查”，消费者可通过扫码查询生鲜产品的流通信息，确保购买安全。
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